キャンプなどのアウトドアシーンでまずイメージするのが、炭火やバーベキューグリルで焼く豪快なステーキ☆当店では旨味の強い佐賀牛の腕肉を用いて、炭火焼で豪快に焼き上げます。肉の旨味をダイレクトに味わえる、名物看板メニューです。

・名物炭焼佐賀牛ステーキ　　　100ｇ…￥1800-

　　　　　　　　　　　　　　　200ｇ…￥3600-

素材の旨味を最大限に活かすため、時間をかけて数々の工程を経て仕込む本格燻製おつまみはワインはもちろん、幅広いお酒に合う最強おつまみです。

いろいろな素材が、燻製することで新しい一面を見せてくれます。

そんな意外で新しい発見が多いのも燻製の魅力☆当店ではそんな燻製料理の探求と、楽しさをお客様に発信していきたいと思い、数々のこだわり燻製おつまみをご用意しております。