明日より始まる新メニューのご紹介です☆

まずはほかではなかなか食べることができない、新感覚のお刺身…[燻製刺身の盛り合わせ]のご紹介です♪

●燻製刺身の盛り合わせ(5種)
　　　　　　　　　　　2人前…￥980-
　　　　　　　　　　　3人前…￥1480-
　　　　　　　　　　　4人前…￥1880-

写真ではなかなか分かりづらいですが…こちらのお刺身全て冷燻という手法を用いて燻製したお刺身となります♪
燻製過程で食材の余分な水分を抜き、旨味を凝縮させてあるためほのかに香る燻製香に加えて濃厚な旨味を感じることができます☆
お好みでわさびをつけて、お醤油…ではなくこちらも自家製の燻製塩でどうぞ♪

※ 盛り合わせ内容は仕入れにより変動致します。